As histórias e a História à volta do vinho

Vasco Avillez com o vereador Fernando Oliveira

No início da sessão, o vereador da Cultura, Fernando Oliveira, agradeceu a presença do Presidente da Comissão Vitivinícola de Lisboa (CVR Lisboa) e destacou a colaboração intensa que este tem tido com o município.

Recentemente, Vasco Avillez foi condecorado com a Comenda da Ordem do Mérito Agrícola pelo então Presidente da República, Aníbal Cavaco Silva.

A cerimónia, na Biblioteca Municipal da Lourinhã, teve como principal objectivo apresentar o livro “Celebrar, O Melhor Vinho Para Cada Data Especial do Ano”.

Neste livro, Vasco d´Avillez sugere quais os melhores vinhos para celebrar cada data especial do ano. Desde a Ceia de Natal, ao Dia da Mãe até ao nascimento de um filho.

No entanto, a alocução acabou por ser muito mais do que apenas a apresentação de uma obra diferente sobre o vinho, uma vez que o orador presentou a audiência com várias lições de História relacionadas com este néctar.

Vasco Avillez já é reconhecido pelas suas histórias, resultado do conhecimento livresco e da vida prática.

Segundo o próprio, o livro nasceu primeiro da vontade de deixar um património escrito para os seus descendentes, mas esse conhecimento acabou por ficar disponível a qualquer pessoa que adquira a obra.

O especialista destacou a importância da promoção do vinho português, que deve ser uma prioridade no investimento de qualquer produtor.

Essa promoção deve ser feita a partir do território em que se inserem esses vinhos. “O território, do qual os municípios são representantes, envolvem-se na promoção dos vinhos, porque fazem parte desse território”, disse.

A região de Lisboa contempla as denominações de origem: Alenquer, Arruda, Bucelas, Carcavelos, Colares, Encostas d’Aire (Alcobaça e Medieval de Ourém), Lourinhã, Óbidos e Torres Vedras e ainda a indicação geográfica homónima ("Vinho Regional Lisboa").

Fazendo uma viagem pela História nacional e internacional, Vasco Avillez lembrou que até D. Afonso Henriques, primeiro rei de Portugal, se preocupou em promover o vinho, tendo criado uma feitoria em Flandres (Bélgica) em que o néctar era um dos principais produtos a ser comercializado.

Mas a história do vinho no território que agora é Portugal remonta aos mouros e aos romanos, tendo tido sempre um papel importante na relação intercultural que os lusos sempre tiveram.

Vasco Avillez contou ainda várias histórias, sobre a introdução no bacalhau na gastronomia nacional, com as viagens dos portugueses pelo Mar do Norte, os Descobrimentos, mas também as várias alianças com a Inglaterra, que foram moldando a relação de Portugal com o mundo.

A terminar, o especialista deixou um pedido para que todos divulguem o vinho nacional, em especial o da região de Lisboa, e que o usem em todas as ocasiões possíveis. “É o melhor embaixador que nós temos”, concluiu.